农产品·西部印象 长得慢的花边鸭(2010.12.7)
白市驿板鸭已有100多年的历史,是重庆的着名特产,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇 状,色泽金黄,清香鲜美,余味无穷。食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。白市驿板鸭是用当地的肥鸭作为原料,经过多道工序制作而成,鸭肉具有性寒、味 甘、咸,归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热等功效,白市驿板鸭产业带动了当地农民养殖业的发展。
时间:2013-04-01 08:33:21 来源:网络 点击: